'Zoet wat zout is, zouter wat zoet was...'
Juni 2010
In de Vara Gids Special van De Wereld Draait Door met 'The very best of vijf jaar DWDD' maakt François Geurds duidelijk hoe hij op eenvoudige en natuurlijke wijze smaken versterkt.
Bron: Lustrumeditie DWDD (Vara Gids Special)
'Kroonprins'
April 2010
In het speciale Veronica Magazine rond Koninginnedag worden 6 kroonprinsen en -princessen geportretteerd, mensen waarvan Veronica Magazine denkt dat we er in de toekomst nog veel van zullen horen. François Geurds is een van de drie kroonprinsen...
Bron: Veronica Magazine
'Geen mosterd na de maaltijd...'
April 2010
François Guerds over bijzondere koffiebelevenissen...
Bron: CoffeePro
'Koken is scheikunde'
Voorjaar 2010
Over het bezig zijn met producten, smaakbeleving en het ontbreken van stofjes en poedertjes in zijn keuken...
Bron: Onelife Magazine
'Out of the box' denken
Maart/April 2010
In de meest recente Miljonair doet François Geurds een boekje open over zijn ambities en geeft hij een aantal van zijn restaurantgeheimen prijs...
Bron: Miljonair
Chefs in de aanval tegen zakjes en bagger
Februari 2010
Wat gebeurt er als twee topchefs de barricades opgaan voor échte koffie en échte thee...
Bron: Telegraaf
Een Porsche als keuken...
Maart 2010
François Geurds schuwt het experiment niet.
Zo gaarde hij voor zijn eerste kijk/kookboek, Contemporary Cooking 2010, een moot tarbot in een ronkende Porsche.
En daar blijft het niet bij...
Bron: Algemeen Dagblad
'Ik moet dit doen...'
Januari 2010
François Geurds over het omgaan met kritiek, gasten die niet komen opdagen, mooie ingrediënten, uitproeven en zijn privéleven...
Bron: Volkskrant Banen
Beste zakenlunchadresjes?
Jaargang 2009/2010 (nummer 2)
Jackie Business koos in de tien grootste steden van Nederland de beste opties voor een lunch en zakelijke afspraak ineen. Restaurant Ivy staat voor Jackie Business op nummer 1...
Bron: Jackie Business
(klik op de foto om het artikel te vergroten)
Nederlands beste chef-koks?
December 2009
Wie is volgens de chef-koks van Nederland de beste Nederlandse chef?
In de nieuwste top 20 debuteert François Geurds verrassend hoog op nummer 11.
Zijn collega's noemen hem: 'de topper van de nieuwe lichting'.
Bron: Elsevier Thema Feestmaand
Trendy spektakel
December 2009
In de Flynth van december worden drie lunchspots uitgelicht waaronder restaurant Ivy. Het koken bij Ivy wordt door het blad niet alleen getypeerd als 'spectaculair' maar ze hebben het ook over een 'verrassende smaak'.
Bron: Flynth
(klik op deze link voor het complete overzicht van de lunchspots)
Kookboek François Geurds
December 2009
In het voorjaar van 2010 komt het eerste kookboek uit van François Geurds. Het zal uitsluitend te verkrijgen zijn in restaurant Ivy.
Bron: Misset Horeca
(klik op de foto om het artikel te vergroten)
Gezeur...?
28 november 2009
François Geurds spreekt zich uit tegenover Hugo Kamps. Dat levert boeiende inzichten en interessante uitspraken op over het leven als topkok...
Bron: Elsevier
François Geurds lacht met reden...
25 november 2009
Op 24 november deelde de culinaire bijbel Michelin zijn sterren uit onder Nederlandse toprestaurants. Het is een feest in de open keuken van Ivy...
Bron: Financieel Dagblad
Vieren van de ster
24 november 2009
Het personeel van Restaurant Ivy viert de eerste Michelin-ster. Klik op deze link voor een kort videoverslag door TV Rijnmond.
Michelinster voor Ivy
24 november 2009
Michelin Nederland kent Restaurant Ivy haar eerste ster toe.
Bron: nu.nl
(klik op de foto om het artikel te vergroten)
Nieuwe ster onder topkoks
21 november 2009
Dijlan van Vlimmeren van het AD liep een dagje mee met chef-kok François Geurds in zijn restaurant Ivy. Dat leidde tot een bijzondere reportage...
Bron: Algemeen Dagblad
(klik op deze link voor het complete artikel)
Shoppen met François Geurds
11 november 2009
City Media Rotterdam ging shoppen met François Geurds. Klik op deze link voor een kort verslag.
Hoogste binnenkomer Lekker
6 november 2009
Restaurant Ivy en chef kok François Geurds weten alle ogen op zich gericht. Ivy is de hoogste nieuwe binnenkomer in de nieuwe Lekker-gids (plek 20). Een unieke prestatie.
Bron: Misset Horeca
Ivy ultieme winnaar
3 november 2009
Volgens de redactie, spotters en online stemmers van SpecialBite is Restaurant Ivy onbetwist het meest bijzondere restaurant van Nederland.
Bron: SpecialBite
(klik op de foto om het artikel te vergroten)
'Met eten moet je op emoties spelen'
30 oktober 2009
In dit interview met Metro gaat François dieper in op zijn leermeesters, moleculair koken, zijn unieke geurtafel en de wereldberoemde Ipod dish...
Bron: Metronieuws
Belofte van het jaar 2010
26 oktober 2009
François Geurds is door de toonaangevende restaurantgids Gault Millau uitgeroepen tot 'De Belofte van 2010'.
Klik op de link voor een korte video van de prijsuitreiking.
Fotomateriaal Restaurant Ivy
Voor publicatiedoeleinden kunt u via de links hieronder fotomateriaal van Restaurant Ivy downloaden.
Open het door u gewenste fotobestand en download het bestand vervolgens naar uw computer ('opslaan als'). Alle beelden kunt u rechtenvrij gebruiken mits u per foto steeds de volgende bronvermelding hanteert: Foto: Scala Photography.
Download hieronder de bestanden:
